不锈钢标准件中不锈钢法兰作用是连接管路并保持管路密封性能；便于某段管路的更换；便于拆开检查管路情况；便于某段管路的封闭。

不锈钢法兰是一种盘状零件，在管道工程中最为常见，法兰都是成对使用的。在管道工程中，法兰主要用于管道的连接。在需要连接的管道，各种安装一片法兰盘，低压管道可以使用丝接法兰，4公斤以上压力的使用焊接法兰。两片法兰盘之间加上密封点，然后用螺栓紧固。不同压力的法兰有不同的厚度和使用不同的螺栓。